Mühltalhof: OIS im Kino

Frühschoppen SHECHEF

SNACK+DRINK+FILM+
DISKUSSION "Warum uns des ois so taugt"

Am Podium:
Agnes Karrasch
Nino Fjordside Andersen
Daniel Schicker
Philip Rachinger

Moderation: Kira Schinko

Agnes Karrasch aka „She Chef” und Niño Fjordside Andersen aus dem ersten 2-Michelin-Sterner nördlich des Polarkreises kochen im Mühltalhof. Philip Rachinger nützt die Gelegenheit und macht mit ihnen zusammen einen Abstecher zum Frühschoppen ins Adlerkino. Serviert wird Smörrebrød by Nino & Agnes plus ein 1/8 Kochwein vom Hannes Schuster und der Film "She Chef".

Im Anschluß diskutieren Agnes Karrasch, Nino Fjordside Andersen, Daniel Schicker und Philip Rachinger unter dem Motto "Warum uns des ois so taugt" über die Liebe zur Gastronomie und wohin die Reise gehen kann.

Danach ist jede/r Gastronaut/in eingeladen mitzureden und seine Ehrfahrungen zu teilen.
Moderation: Kira Schinko.

SHE CHEF
Dokumentation / 105 min/ DE 2022

"She Chef" ist das Porträt von Kochweltmeisterin Agnes. Nach der Ausbildung in Österreichs Top-Restaurant, dem „Steirereck“, begibt sich die 25-Jährige auf eine spannende Reise, um von den besten Köchen der Welt zu lernen und ihre eigene Küchensprache zu entwickeln. So unterschiedlich Persönlichkeiten und Stile der berühmten Köche aus Vendome, Disfrutar und Koks auch sein mögen: Die Stars der Szene sind alle Männer. Wir begleiten Agnes auf ihrem eigenen Weg zur Spitzenköchin in einer Zeit, in der Frauen sich nicht einfach nur mehr hintenanstellen. "She Chef" stellt sich die Frage nach der Zukunft der Arbeitswelt, nach Vereinbarkeit von Familie und Beruf, nach den Träumen der nachfolgenden Generation. Ganz nebenbei führt uns der Film an die sinnliche Schönheit dieses Handwerkes heran abseits des üblichen Starkults.

Eine Veranstaltung vom Mühltalhof und Adlerkino