Herrmann's Romantik Posthotel

Im Herrmann's Romantik Posthotel in Wirsberg genießen Sie 2 unterschiedliche Restaurant Konzepte. Einmal ""AH-Das Bistro"" in dem Sie fränkische Küche modern interpretiert erleben und zum anderen das Gourmet ""Restaurant Alexander Herrmann"" (1 Michelin Stern). Hier erleben Sie Regionalität und Sensorik auf Sterneniveau. Alexander Herrmann & sein Küchenchef Tobias Bätz setzen auf zwei große Themen: Regionalität und Sensorik. Authentisch fränkische Zubereitungsarten werden im Menü ""Kontrast"" auf höchstem Niveau interpretiert. Das Menü ""OFF"" (ohne Fisch/Fleisch) setzt auf eine Dramaturgie aus Temperaturen, Konsistenzen und Aromen.