Fischhütte des Romantik Hotel "Im Weissen Rössl" im Rußbachtal

„Was man gerne macht, macht man gut“ – dies trifft zu 100% auf Rösslwirt Oliver Trutmann-Peter zu. Seine Leidenschaft gehört schon seit Kindertagen den Fischen. So ist es wenig verwunderlich, dass er nun sein Hobby auch zum Beruf macht. Seit Herbst 2012 ist sie fertig, die neue Fischhütte mit der Rössl-Saibling-Zucht im Tal des Rußbachs.

Die Fischhütte bietet Platz für gutes Essen und gesellige Feiern für ca. 25 Personen. Dort werden Sie mit frischem Räucher-Rössling oder Köstlichkeiten aus der Rössl-Küche verwöhnt. (gegen Voranmeldung und Reservierung). Rund um die Fischhütte befinden sich 3 Zuchtteiche.

Dort tummeln sich zahlreiche Saiblinge, die auch als „Alpenlachs“ - „salvelinus alpinus“ bekannten Fische. Ihr Fleisch ist zart rosa. Der Saibling kann hier bis zu 2 kg schwer werden. Der äußerst bekömmliche Fisch ist besonders reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Omega3. Nicht nur gut, sondern auch noch gesund!

Mehr als nur eine Fischhütte
Urige Gemütlichkeit, gutes Essen und gesellige Feiern

Fischhütte im Wolfgangtal, ca. 7,5 Km vom Hotel Im Weissen Rössl entfernt
Rössling-Fischzucht mit Ausblick in die Teiche
Verkauf von fangfrischen Rösslingen vor Ort
Räucher-Rössling im Rössl-Shop erhältlich oder online
Fischhütte exklusiv zu mieten für Feiern und Veranstaltungen
Mit Platz für bis zu 25 Personen
Urige Hüttenkost, Gourmet-Catering, mehrgängige Menüs aus der Rössl-Küche
Shuttleservice vom Weissen Rössl zur Fischhütte
Für Hotelgäste: 2 x pro Woche lädt der Rössl-Wirt zum Fischhüttenbesuch
(lt. Wochenprogramm)