Markt der Erde Vöcklabruck: Bio-Wintergenuss

Das Besondere daran: Die Produzent:innen sind persönlich und mit ihren selbst hergestellten Produkten vor Ort. Sie kommen auch diesmal größtenteils aus einem Umkreis von nur wenigen Kilometern und alle Lebensmittel sind zu 100% biologisch zertifiziert. Der Slow Food-Markt möchte so den direkten Austausch zwischen Produzent:innen und Gästen fördern und das Bewusstsein für gute, saubere und faire Lebensmittel schärfen.

In gemütlicher Atmosphäre gibt‘s biologische Lebensmittel und kreative Aufmerksamkeiten aus der Region zu entdecken. Die Produkte reichen von Milch- und (Ur)Getreideprodukten über Obst- und Gemüseraritäten, naturbelassene Säfte, Essige und Schnäpse bis hin zu Sauerteig-Brot, Heilkräuter und Tropfhonig. Ein Schwerpunkt des Marktes liegt auf dem kulinarischen Erleben vor Ort: Neben den Produktverkostungen warten im Bar-Bereich diesmal Gaumenfreuden wie Toasts, hausgemachte Mehlspeisen und Weine.

Wir freuen uns auf Dich!

Produzent:innen

• BioApfelHof Stögermayr, Wolfsegg: Äpfel, Moste, Cider, Nektar, Säfte pur und gespritzt, Schaumwein

• Stockwerk Naturwabenimkerei (Michael und Richard Schachinger), Rutzenmoos: Bio-Tropfhonig (Jahrgangshonig aus Naturwabenbau) und Propolisprodukte

• Biohof Mittermayr, Schwanenstadt: Nudeln, Getreideprodukte, Haferflocken, Müsli, Kartoffeln, Zwiebeln...

• Biohof Reisenberger, Manning: Gemüse, Lammprodukte, Getreideprodukte

• Biohof Hager: Zell am Pettenfirst: Essig, Schnäpse und mehr

• Sankt Margarethen Bio (Verena Stögermayr), Weissenkirchen im Attergau: Sauerteig-Sandwiches, Gebäck & mehr

• Kräuterhof Neuhuber, Schwanenstadt: Kräutermischungen, -Sirupe und -Salze

• Michl z'Bergham (Familie Holzleithner), Laakirchen: Milchprodukte und Topfenrote

• Laura's Genusskistl, Laakirchen: Fruchtaufstriche, vegane Aufstriche, Kuchen im Glas, Saucen, Pesto, Chutney, Verdünnsäfte & mehr

• SOPI Naturseifen, Vöcklabruck: Bio-Seifen, Body-Butter, Hautöle und Zubehör

Getränke und Kaffee:

• Dorfcafé Lenzing (Kristina Lang): veggy und vegane Toast-Variationen

• Die Genusskramerei (Christoph Hatheier), Vöcklabruck: Bio-Weine

• Foodcoop Vöcklabruck (Verein): mit selbstgemachten Kuchen und Infos über die Einkaufsgemeinschaft

Hinweise:

Der Markt ist von 14:00 bis 18:00 geöffnet und findet in Kooperation mit dem Verein "Déjà-rêvé", Slow Food Österreich, dem Stadtmarketing Vöcklabruck, der BIO AUSTRIA, der Foodcoop Vöcklabruck und dem OKH sowie mit freundlicher Unterstützung der ASAK Vöcklabruck statt. Er wird als „Green Event” organisiert: Darum freuen uns über eine klimafreundliche Anreise zu Fuß oder mit dem Rad.

OKH - Offenes Kulturhaus Vöcklabruck
gemeinnütziger Verein
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