Kulinarische Reise ins Vorsäß

Käsknöpflekochkurs mit einer Bäuerin auf einer Vorsäßhütte.

Die frische Bergluft, der Geruch der Kräuter und der Klang der Kuhglocken ... so kann es sein, das Leben im Vorsäß. Was dort auf den Teller kommt, ist meist auch dort gewachsen und verarbeitet. Die Zutaten sind auf das Wesentliche beschränkt und bändigen den Heißhunger nach einem harten Arbeitstag oder einer langen Bergtour.

Die Bäuerinnen weihen Käsknöpfle-Liebhaber:innen gerne in die Geheimnisse der Käsknöpfle-Kochkunst ein. Mit viel Liebe werden die Käsknöpfle zubereitet und anschließend in gemütlicher Runde gemeinsam verspeist. Ein Erlebnis der ganz besonderen Art!

Anmeldung: bis 17:00 Uhr am Vortag bei Au-Schoppernau Tourismus, T +43 5515 2495

Treffpunkt: jeweils um 10:45 Uhr, Bergkäserei Schoppernau

Kosten: € 35,00 pro Person