Kochkurs: Kochen wie im Mittelalter

„Historischer Koch-Workshop“ mit dem KochKulturMuseum
Tauchen Sie ein in die aufregenden Geschmackswelten des Mittelalters! Rezepte aus Klöstern und Adelshäusern zeugen von ausgesuchten Zutaten, raffinierten Zubereitungsarten und ungewöhnlich gewürzten Speisen, die heute wieder den Gaumen verzücken.
Gemeinsam kochen wir die Speisen für ein dreigängiges Menü nach mittelalterlichen Rezepten, die in Klöstern und an Fürstenhöfen aufgeschrieben wurden. Die Rezepte werden nach saisonalen Gesichtspunkten ausgewählt. Zum Abschluss des Kurses genießen wir die zubereiteten Speisen gemeinsam an der festlich gedeckten Tafel.
Dauer: 4 Stunden
Gruppengröße: min. 6 - max. 12 Personen
Preis: € 99,00 (inkl. Materialkosten)

Anmeldung erforderlich!