*Goas - Gurgler Milchkreation

Hofführung inkl. Käseverkostung von unseren exklusiven Ziegenkäsesorten: Erfahre wie in der Goas - Gurgler Hofkäserei aus Ziegenmilch verschiedene Sorten Ziegenkäse hergestellt werden. Vom Mähen des Heus, über die Gewinnung und Verarbeitung der reinen Rohmilch bis hin zur Reifung im außergewöhnlichen Felsenkeller: Jeder Handgriff wird von den jungen Landwirten selbst erledigt. Ihre leidenschaftliche Hingabe findet sich im vollendeten Geschmack der exklusiven Käselaibe und in der innigen Beziehung zu den glücklichen, gemsfarbigen Gebirgsziegen wieder.