Ein Stück Land im Mühlviertel, darauf ein Hof mit Hühnern, eine Werkstatt und eine Kompostanlage. So sieht die Produktionsstätte von “Mühlholz” aus. Hier entsteht Hühnerfutter in bester Bio-Qualität. Bewirtschaftet wird der Hof von Ines und Johannes Mittermair mit klaren Vorstellungen und bewussten Schritten. Für ein verantwortungsvolles Leben mit der Natur.
Begonnen hat alles vor sechs Jahren, als die lang stillgelegte Landwirtschaft von Johannes Großeltern – gelegen in der Gemeinde Vorderweißenbach, in der Ortschaft Mühlholz – von Ines und Johannes wieder zum Leben erweckt wurde.
Neben der Landwirtschaft mit Rassehühnerzucht und Kompostanlage bietet das junge Unternehmen seit Sommer 2020 Bio-Hühnerfutter: Bio-Kükenstarter, Bio-Junghennenfutter, Bio-Legehennenfutter, Bio-Körnermix und Bio-Geflügelmast. Das Sortiment wird laufend mit Produkten, die rund um’s und vom Huhn benötigt werden, erweitert. Dabei werden die Produkte, die ins Sortiment übernommen werden, von den eigenen Hühnern vorab eingehend getestet.
Am Hof tummeln sich verschiedenste Hühnerrassen in allen Farben und Größen: Sulmtaler, Ayam Cemani, Araucana, Mooshühner, Marans, Zwerg-Paduaner und viele mehr. Nach dem Motto: Weitläufigkeit drinnen wie draußen, Freiluft-Wintergarten, Legenester mit duftendem Kräuterheu und biologisches, artgerechtes Futter. Ines Mittermair: „Natürlich könnten wir möglichst viele Hühner auf möglichst wenig Raum halten. Wollen wir aber nicht. Und die Hühner schon gar nicht.”
Hühner sind, neben dem Gemüsegarten, die wohl einfachste Möglichkeit sich mit Lebensmittel selbst zu versorgen – sie sind somit wohl die nützlichsten Haustiere – bei entsprechender Zuwendung werden sie nämlich auch sehr zutraulich.
“Wir unterstützen die Hühnerhalter mit praxiserprobtem, artgerechtem Futter und Produkten, die rund um’s Huhn benötigt werden. Für alle jene, die keine Möglichkeit haben, selbst Hühner zu halten, bieten wir ab Frühjahr 2021 Speiseeier ab Hof an (Anzahl limitiert)”, so die Hühner-Landwirte.
Das Bio-Hühnerfutter ist ab Hof jeden Samstag von 9.00 bis 11.00 Uhr oder nach telefonischer Voranmeldung erhältlich. Seit Winter 2020 kann dieses auch über die Homepage www.muehlholz.at online bestellt werden.
