Kochkurs - " Omas Küche"

“Omas Küche – Die beste Küche der Welt"
Kursinfo: Omas Küche ist unübertroffen. Nirgendwo schmeckt es so vertraut wie dort, wo Generationen mit einfachen Zutaten, Erfahrung und viel Hingabe gekocht haben. Viele dieser Gerichte begleiten uns ein Leben lang und sind eng mit Erinnerungen an Familienfeste, Sonntage und die Kindheit verbunden. Im Michelin Guide werden Köchinnen und Köche mit Sternen ausgezeichnet. Zwei Sterne bedeuten: „Einen Umweg wert“. Betrachtet man die Gerichte und Erinnerungen, die viele von uns mit ihrer Großmutter verbinden, dann waren unsere Omas zweifellos Zwei-Sterne-Köchinnen. In diesem Kochkurs widmen wir uns den klassischen Gerichten der bäuerlichen Alltags- und Festtagsküche, die über Generationen weitergegeben wurden. Gemeinsam bereiten wir legierte Grießsuppe, Szegediner Krauthendl, gefüllte Paprika in Tomatensoße, Rindsrouladen mit Erdäpfelstampf sowie gefülltes Grillhendl mit Semmel-Rosmarinfüllung und Risibisireis zu. Den süßen Abschluss bilden Buchteln mit Vanillesoße – ein Gericht, dessen Duft bei vielen sofort Erinnerungen an die Küche der Großmutter wachruft. Neben den Rezepten erfahren Sie Wissenswertes über die Herkunft der Gerichte, traditionelle Zubereitungsmethoden und jene kleinen Handgriffe, die oft den Unterschied zwischen einem guten und einem unvergesslichen Essen ausmachen. Der Kurs beginnt um 14:00 Uhr. Bis etwa 18:00 Uhr wird gemeinsam gekocht, anschließend genießen wir die zubereiteten Gerichte in gemütlicher Runde. Ein Kurs für alle, die den Geschmack ihrer Kindheit wiederentdecken und die traditionellen Rezepte unserer Großmütter bewahren möchten.

Preis: EUR € 165,00 / Teilnehmer inkl. USt.
Mindestteilnehmeranzahl: 5 Personen.
Getränke sind im Kurspreis nicht inkludiert.