Vortrag von Andrea Illguth: Fermentieren und Haltbar Machen

Der Gartenbauverein Marquartstein hat die Kräuterpädagogin Andrea Illguth eingeladen, einen Vortrag für uns zu halten zum Thema "Fermentieren - die älteste Form des Haltbarmachens". Wir wissen, dass sich schon viele in Marquartstein auf den Vortrag freuen, deswegen: Seid auch mit dabei!

Fermentieren von Gemüse aus dem eigenen Garten

Fermentation ist nicht nur im Trend, es  übt auch eine Große Faszination auf jeden aus, der schon mal bunten Gläser in seiner Küche und vor sich hin blubbern hat lassen. Außerdem verspricht diese Methode, nicht nur die Haltbarkeit von Lebensmitteln, sondern sie  wandelt auch deren Geschmack um und verbessert den Nährstoffgehalt. Bestimmt werden wir Zuhörer von den verschiedenen Fermentationsmethoden und deren Anwendung in der heimischen Küche profitieren können.

Über die Referentin Andrea Illguth aus Grabenstätt

Als Referentin konnten wir Andrea Illguth gewinnen und freuen uns sehr auf den Abend mit ihr.

Andrea Illguth ist ausgebildete Kräuterpädagogin. Ihre tiefe Verbundenheit mit der Natur im Chiemgau, die Liebe zu den Pflanzen und das Wissen um ihre Heilkraft haben sie dazu bewogen, ihre Leidenschaft zum Beruf zu machen. Seit vielen Jahren gibt sie Seminare, organisiert Kräuterexkursionen und hält Vorträge. Regelmäßig schreibt Sie Zeitungen (wie das Traunsteiner Tagblatt) und Zeitschriften (Die Land Apotheke, Magazin Himmelblau). Vielleicht haben sie auch schon einige von uns kennengelernt und wissen schon, wie viel Spaß es macht von ihr Wissen, Ideen und tolle Anregungen zum Zuhause Nach-Machen zu bekommen.

Wir freuen uns auf euch!