Buchpräsentation "Hadn - Das Buchweizen-Kochbuch"

Buchweizen, im Süden Kärntens auch Hadn genannt, ist ein fast vergessenes Multitalent in der Küche. Dabei ist es glutenfrei und sehr nährstoffreich. Im Hadn Kochbuch werden mehr als 50 kreative, süße und pikante Buchweizengerichte aus Mehl, Grieß und Reis auf den Tisch gezaubert, Lieblingsrezepte aus Omas Kochtopf neu erfunden und der Bogen zwischen Tradition und Moderne gespannt. Mit spannenden Fakten rund um das heimische Superfood, Besuchen bei den Jauntaler Hadnwirten und vielem mehr.

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Buchpräsentation im Auftrag der Tourismusregion Klopeiner See - Südkärnten - Lavanttal / Eintritt frei