50 Jahre Hotel Seebacherhof - Gala Dinner

Gruß aus der Küche
Gelber Muskateller Terrassen 2023

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Doppelte Kraftbrühe vom Tauplitzer Jungrind mit Spinatroulade und Gemüsestreifen
Grüner Veltliner Federspiel Ried Liebenberg 2022
Grüner Veltliner Smaragd Ried Schön 2022

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(Kross gebratenes Zanderfilet auf Orangen Ratatouille)
Riesling Federspiel Ried Trenning 2022
Chardonnay Reserve 2021

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Sorbet vom Bratapfel mit Fresco Frizzante 2023

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Rosa gebratene Beiriedschnitte in Pfefferrahmsauce
dazu Polenta-Thymian-Soufflee und Marktgemüse
Grüner Veltliner Smaragd Ried Kreuzberg 2019 Weingut Frischengruber
Riesling Smaragd Ried Achleiten 2021

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Ausseer Lebkuchenauflauf
Grüner Veltliner VDN 2022
Überraschung