Süße Versuchungen - Werzers - SeeEssSpiele 2023

See.Ess.Spiele. – Süße Verführung im Das Badehaus Restaurant

Im Badehaus Restaurant machen wir am 28. und 29. September das Dessert zur Hauptsache und präsentieren in einem 5-Gang Menü die Vielfalt und Kunst der Patisserie. Dabei zeigen Chef-Patissier und Küchenchef mit einem genussvollen Spiel unterschiedlicher Geschmäcker von süß bis salzig sowie dem gekonnten Einsatz diverser Fruchtkomponenten, dass es in der Dessertküche so viel mehr als nur Schokoladenkuchen und Co. gibt.
So erwarten Gäste kühne Kreationen aus Honig der Honigmanufaktur Marktl und Eiern des Biohofs Obereder, welche bei diesem Dessertmenü eine spannende Liaison eingehen und sich in teils überraschenden und unerwartet-köstlichen Kombinationen als verdiente Hauptdarsteller dieses mehrgängigen Menüs beweisen.
Freuen Sie sich auf einen Abend voll spannender Kreationen und an welchem alles raffiniert ist – außer dem Zucker!

Süße Versuchungen
mit Honig der Honigmanufaktur Marktl und Eier des Bio-Bauern Obereder
Herbstwiese
Kürbis | Honig | Zitronenverbene | Räucherschinken | Dörrpflaume

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Waldspaziergang
Konfierte Eierschwammerl | Safransüppchen | Bergquitten | Waldhonig

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Carbonara steht Kopf
Süßes Parmesanmousse | Bio-Ei | falscher Parmesan

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Badehaus „Spülschwamm“
Obereders Bio-Ei | grüner Apfel

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Flucht nach Kuba
Limette | Honig | Rum | Minze | Kaffee | Tabakblätter

Wo: Das Badehaus Restaurant
Wann: 28. & 29. September
Uhrzeit: ab 18 Uhr Aperitif | Beginn des Menüs 18:30 Uhr
Preis: € 82 (inkl. Aperitif)

Werzers Badehaus

Werzerpromenade 8

9210 Pörtschach

04272 2231-138

badehaus@werzers.at