Boutique Hotel & Restaurant Milka mit David Žefran im Dolce Vita

David Žefran gehört zu den Shooting Stars der slowenischen Küche: innerhalb weniger Monate erkocht er einen Michelin Stern und vier Hauben! Seine Inspiration hat er in der nordischen Küche geholt, er liebt es, mit fermentierten Gerichten zu spielen – und das mit der Basis der regionalen slowenischen Produkte kombiniert, ergibt sich ein Geschmacksfeuerwerk am Teller. Im Duett mit Stephan Vadnjal – ein Abend der Spitzenklasse!