Klimakiller Rind?!
Mehrgenerationenhaus
Öko-Modellregion Stiftland, Daniel Delang
Die Veranstaltung
Mit dem was der Mensch isst, gestaltet er die landwirtschaftlich genutzte Oberfläche der Erde. Ulrich Mück bringt uns die
Ernährungsökologie, also die Auswirkung des Ernährungsverhaltens der Menschen näher und verdeutlicht uns die Zusammenhänge.
Ist es berechtigt, Rinder und den Verzehr von Rindfleisch in den Fokus des Klimaschutzes in der Landwirtschaft zu stellen?
Welche Unterschiede gibt es in den Landnutzungssystemen –Wald, Grünland, Acker?
Wären Rinder und Grünland womöglich ein wesentlicher Lösungsanteil für den Klimaschutz in der Landwirtschaft?