Probieraktion bei Imker Leo Klotz auf dem Bauernmarkt

Am 3. Februar sind die Kunden auf dem Bauernmarkt herzlich eingeladen, eine neue Spezialität zu verkosten. Imker Leo Klotz bietet selbstgemachtes Honig-Relish, bei dem der Honig den sonst üblichen Zucker ersetzt. Sein süßsaures Relish ist eine Art Würzsauce, die auch als Beilage verwendet werden kann. Es enthält feine Gemüse- oder Obststückchen von verschiedenen, auch saisonalen Gemüsesorten wie Zucchini, Paprika, Kaiserschoten sowie unter anderem Essig, Wein, Senf und unterschiedliche Gewürze. Dazu reichlich Honig von seinen eigenen Bienenvölkern. Zudem sind an seinem Stand verschiedene Honigsorten, Wachsprodukte, Met, Propolis, Seifen oder festes Shampoo erhältlich.