Zucker macht krank - Vollkorn macht kränker ...und keiner merkt`s

Jede Zeitschrift, jede Gesundheitssendung, alle Ernährungsexperten berichten über den "bösen Zucker", der viele Krankheiten und Übergewicht verursacht und empfehlen dabei das "gesunde, nährstoffreiche Vollkornbrot". Dabei ist Vollkorn der Wolf im Schafspelz.
Klaus Wührer belegt mit wenigen, einfachen, hieb- und stichfesten Fakten, dass Vollkorn auch nur Zucker ist und entlarvt so den Mythos vom "gesunden Vollkorn". Er holt das Goldene Kalb vom Sockel und zeigt auf, was wirklich alles drin ist.