Die 5. Etappe des Berchtesgadener Höhenwegs führt von Bischofswiesen am Fuß des Rauhen Kopfes über den Roßlandersteig zum Scheibenkaser am Untersberg. Der Abstieg erfolgt über die Theresienklause durch die Almbachklamm zur Kugelmühle.
In Bischofswiesen biegen wir in die Aschauerweiherstraße ab und achten auf das Hinweisschild Rauher Kopf, Stöhrhaus. Unterhalb der Rauhen Köpfe schlängelt sich der Weg bergauf. An der Abzweigung zum Stöhrhaus halten wir uns in Richtung Scheibenkaser. Wir kommen zum Roßlandersteig, der Trittsicherheit und Schwindelfreiheit erfordert. Wenn wir den Scheibenkaser erreichen, haben wir die Hälfte des Weges geschafft. Talwärts gehen wir in Richtung Parkplatz Ettenberg und achten auf die Abzweigung zur Theresienklause. Durch saftige Wiesen wandern wir am Fuße des Untersbergmassivs vorbei zur Almbachklamm. Die dramatische Klamm wird uns begeistern, und an ihrem Ende erreichen wir die historische Kugelmühle.
Autorentipp
Auf dem Scheibenkaser und auf seiner Hochalm, dem Zehnkaser, können Sie die typische Almwirtschaft erfahren. In den Sommermonaten leben die Kühe zunächst auf der Niederalm, bevor sie später zur Hochalm getrieben werden. Beide Almen sind wie früher nur zu Fuß erreichbar. Trotzdem wird bis heute auf den Almen die Milch ganz traditionell verarbeitet. Aus der nahrhaften Almmilch werden leckere Käsesorten wie den proteinreichen Schüsselkas hergestellt. Probieren Sie dieses Berchtesgadener Original!
