| Quelle | Hans Lindner Stiftung |
Beef Brisket aus dem Big Green Egg 25.11.
Garnecker Freiheit
Die Veranstaltung
Beef Brisket --> Rinderbrust aus dem Smoker
Die Brust wird im Big Green Egg über 14 Stunden lang auf niedriger Temperatur indirekt gegrillt.
Dadurch wird sie butterzart, saftig und erhält ein dezentes Raucharoma.
Zu dem amerikanischen Klassiker servieren wir eine passende Vorspeise, als Beilagen Cole Slow, und Maisbrötchen.
Eine elegantes Dessert rundet das Menü ab.
49€ p.P.
Preis pro Person, ohne Getränke
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