| Veranstalter | Landesbund für Vogelschutz |
| Veranstalter-Adresse | Karolinenreuther Straße, 95448 Bayreuth |
| Quelle | LBV |
SojaWerkstatt – auf den Geschmack für einen bewussten Protein-Konsum kommen
In Zusammenarbeit mit der Vhs Bayreuth. Anmeldung und Bezahlung für Teil 1-3 siehe Vhs- Programm u
Die Veranstaltung
Teil 3: Tofu- Werkstatt
Wir stellen aus Okara und Tofu ein Hauptgericht her und lassen es uns schmecken.
Okara, der feste Bestandteil der Sojabohne, aus der die Sojamilch gepresst wurde, ist
reich an Vitaminen, Eiweiß und Ballaststoffen und ziemlich geschmacksneurtral – bietet
daher viel Raum für kreative Geschmacksrichtungen. Ob Bratling, Tortenboden oder Brot – die Verarbeitungsmöglichkeiten sind vielfältig.
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