Schwammerlspaziergang mit der Bayernpartei

Schwammerl

sind kleine Chemiefabriken. Es gibt Heil- und Giftschwammerl, aber eben auch welche die sich zu einem bärigen Essen zubereiten lassen.

Welche man bedenkenlos essen kann, aber vor allem von welchen man die Finger lassen sollte, wird bei der ungefähr 2stündigen Wanderung durch den Ebersberger Forst gezeigt.

Generell sollte man nur mitnehmen was man sicher bestimmen kann und alles bei dem mans ned weiß, lässt man im Holz. Wobei man nicht vergessen darf, die Schwammerl wachsen nicht in erster Linie, damit wir eine gschmackige Suppe bekommen, sondern sie erfüllen einige wichtige Funktionen im Naturhaushalt.