Bio-Erlebnistag - Kulinarisch und nachhaltig kochen?!

Kulinarisch und nachhaltig kochen?! Wie das gelingt, zeigt bei einer besonderen Genussreise der Koch Johann Lemberger („Altmugler Sonne“).
Dabei zaubert er für die Teilnehmenden ein leckeres vegetarisch/veganes 3-Gänge Menü im Rahmen der Bio-Erlebnistage und der Stiftlandtage. In der Küche des neuen Raiffeisen-Areals in Bad Neualbenreuth kommen zu diesem Anlass bio-regionale Produkte zum Einsatz, welche u.a. vom benachbarten Bio-Hof "Rennermühle" stammen. Die Landwirtin Roswitha Ulrich wird auch mit dabei sein und kann etwas zu den von ihr produzierten Lebensmitteln berichten.