Bio-Erlebnistag - Kochen wie im Mittelalter

Geht unserer geübten Köchin zur Hand, schürt das Feuer und bereitet mit ihr ein leckeres Gericht aus bio-regionalen Lebensmitteln nach mittelalterlicher Manier des 12. Jahrhunderts zu. Begleitet wird das Gericht von einem angesetzten Gewürzwein. Es werden nur Zutaten verwendet, welche zur damaligen Zeit in der Region verfügbar waren.
Gemeinsam mit der Köchin Micha und der Öko-Modellregion Stiftland erhaltet ihr die Möglichkeit mehr über den Ursprung dieser Lebensmittel und den heutigen Bezugsmöglichkeiten zu erfahren.