Brot backen und kochen am offenen Feuer – mit allen Sinnen

An diesem Seminartag dreht sich fast alles um das Kochen im Grünen. Zutaten aus Wald und Wiese dürfen dabei nicht fehlen! Beim Kochen am offenen Feuer können wir unseren Perfektionismus mal etwas ruhen lassen. Denn das Feuer und die Kohle kennen keinen Ein- und Ausschaltknopf. Wisst ihr, z. B. was ein Schlüssellochfeuer ist? Vor allem aber wollen wir uns anschauen, weshalb Wildkräuter zurecht den Titel "heimisches Superfood" verdient haben. Wir lernen, was da in der Pflanze eigentlich wirkt, unsere Gesundheit positiv beeinflusst und Heilkräfte entfaltet.