03.06.2023 1001 Nacht – orientalisch veganes Social-Cooking

1001 Nacht – orientalisch veganes Social-Cooking

Geographisch umfasst der Orient den Norden Afrikas, den Nahen Osten, die Türkei, die Arabische Halbinsel sowie den Iran und Irak. Die Küche dieser Regionen besticht durch raffinierte Geschmackskompositionen von feurig scharf über mild süß bis leicht herb. Traditionelle Köstlichkeiten wie Mezze, Tajine, Hummus, Tabouleh kommen einem dabei sofort in den Sinn – unsere vegane Reise entführt Euch in die aromatisch-betörende Kulinarik des Morgenlandes.

Die orientalische Küche erweist sich dabei als äußerst vorteilhaft für die vegane Ernährung – die landes-typischen Kompositionen sind mehr Bereicherung als Verzicht.

Euere Lieblingsköchin Regina integriert in ihr Menü alles was der Basar an typischen Gewürzen und jahreszeitlich-passenden Zutaten zu bieten hat. Ihr kocht gemeinsam einen Querschnitt der orientalischen Speisefolge – angefangen von köstlichen kleinen Vor- und Fingerfood-Speisen – auch Mezze genannt, über schmackhaft-deftige Hauptspeisen sowie die für den arabischen Raum typischen, süßen Nachspeisen.

Dargereicht und gegessen wird dann – ebenso typisch für diesen Kulturkreis – in der Gemeinschaft an einer großen Tafel. Ganz getreu unseres Social-Cooking-Konzepts.

Beginn: 17:00 Uhr – 21:00 Uhr
Kosten: 99€
Euer Coach: Regina Balda – Lieblingsköchin



Leistungen:

Frische, hochwertigste und saisonale Zutaten (vorzugsweise in Bio-Qualität)
Aperitif
Professionelle Begleitung durch eine Servicekraft
Social-Cooking: Gemeinsames Kocherlebnis und Essen
Gefiltertes, vitalisiertes Wasser & typischer Minz-Tee inbegriffen
Schürzen als Leihgabe
Rezepte zum Nachkochen